Vítejte

TZ2-4003DH - Zanmai Hammered Santoku, ostří 18cm Zobrazit v plné velikosti

TZ2-4003DH - Zanmai Hammered Santoku, ostří 18cm

Čepel nože je vyrobena z 33 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro tvoří ocel VG-10 (61±1 HRC). Při výrobě čepele byl použit klasický způsob výroby japonských nožů - stloukání kladivem. Tradiční, jednostranně broušené ostří HAMAGURI, zajišťuje dokonalý a čistý řez. Rukojeť je vyrobena z červeného dřeva Pakka a její speciální tvar zajišťuje hladké uchopení a dokonalou manipulaci s nožem.

Více informací

TZ2-4003DH

Dostupnost: skladem

1 produkt je na skladě

5 230 Kč

HAMAGURI
Jednostranně broušené ostří, charakteristické pro japonské kuchařské nože. Jeho výhoda spočívá v tom, že krájí spíše tahem než tlakem. Díky tomu lze dosáhnout dokonalého a čistého řezu. Účelem takového řezu je, aby ze syrového ovoce a masa uniklo při krájení co nejméně šťávy.

Dřevo Pakka
Jedná se o impregnované vrstvené dřevo. Použitím různých druhů dřeva vzniká krásná sendvičová struktura, ve které lze kombinovat různé barvy dřeva.

  • Celková délka: 324mm
  • Váha: 170g
  • Tvrdost (HRC): 60-61

Napište svůj názor

TZ2-4003DH - Zanmai Hammered Santoku, ostří 18cm

TZ2-4003DH - Zanmai Hammered Santoku, ostří 18cm

Čepel nože je vyrobena z 33 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro tvoří ocel VG-10 (61±1 HRC). Při výrobě čepele byl použit klasický způsob výroby japonských nožů - stloukání kladivem. Tradiční, jednostranně broušené ostří HAMAGURI, zajišťuje dokonalý a čistý řez. Rukojeť je vyrobena z červeného dřeva Pakka a její speciální tvar zajišťuje hladké uchopení a dokonalou manipulaci s nožem.

Napište svůj názor



Napište nám

Naše zákaznická linka je k dispozici od 9:00 do 17:00

Telefon:+420 774 197 794

Kontakt na naši zákaznickou linku