Stojany a bloky na nože
Krájecí prkénka
Pouzdra a tašky na nože
Kuchařské pinzety
Ostatní příslušenství
V košíku nejsou žádné položky
TDMS-220 - Shun Premier TM sada nožů
9 750 Kč
Není daň
Sada nožů TDMS-220 ze série Shun Premier Tim Mälzer se skládá ze dvou klasických nožů, které patří do základního vybavení každé kuchyně: Praktický univerzální nůž TDM-1701 s délkou čepele 16,5 cm a šéfkuchařský nůž TDM-1706 s délkou čepele 20 cm.
Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro je tvořeno extrémně tvrdou a korozi odolnou ocelí VG-10 (61±1 HRC). Ručně tepaný povrch, známý v Japonsku jako Tsuchime, poskytuje během krájení nepřilnavost, což výrazně zlepšuje přesnost a efektivitu použití nože.
Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro je tvořeno extrémně tvrdou a korozi odolnou ocelí VG-10 (61±1 HRC). Ručně tepaný povrch, známý v Japonsku jako Tsuchime, poskytuje během krájení nepřilnavost, což výrazně zlepšuje přesnost a efektivitu použití nože.
TDMS-220
Parametry
| Materiál čepele | damašková ocel, jádro VG-10 |
|---|---|
| Materiál rukojeti | ořechové dřevo |
| Tvrdost [HRC] | 61±1 |
| Tvar rukojeti | symetrický |
| Způsob broušení | oboustranný |
| EAN | 4260163213464 |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze zákazníků.
Abyste mohli přidávat recenze, musíte být přihlášeni nebo si vytvořit účet.