Okrajovací nože

Okrajovací nůž MGR-0100P ze série Seki Magoroku RED WOOD s délkou čepele 10 cm. Díky menší délce čepele je tento nůž vhodný pro loupaní, čištění, krájení a přípravu ovoce a zeleniny.

Zrcadlově leštěná čepel, vyrobena z oceli nejvyšší kvality, se vyznačuje vysokou tvrdostí 58±1 HRC. Rukojeť je vyrobena z červeného laminovaného dřeva PakkaWood. Vysoce kvalitní pryskyřice přidané do dřeva činí materiál výjimečně pružným a odolným proti vlhkosti.

Okrajovací nůž DM-0700 ze série Shun Classic o délce čepele 9 cm. Tento nůž je díky své kratší čepeli ideální pro loupání, okrajování, čištění a krájení drobného ovoce a zeleniny.

Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro čepele tvoří extrémně tvrdá, korozi odolná ocel VG-10 (61±1 HRC). Rukojeť je vyrobena z exkluzivního ebenového dřeva PAKKA. Její asymetrický tvar zajišťuje pohodlný a bezpečný úchop.

Nůž na zeleninu DM-0714 ze série Shun Classic o délce čepele 9 cm. Díky své kompaktní čepeli je tento nůž perfektní pro loupání, okrajování, čištění a precizní krájení menšího ovoce a zeleniny.

Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro čepele tvoří extrémně tvrdá, korozi odolná ocel VG-10 (61±1 HRC). Rukojeť je vyrobena z exkluzivního ebenového dřeva PAKKA. Její asymetrický tvar zajišťuje pohodlný a bezpečný úchop.

Loupací nůž J-01 ze série Japanchef o délce čepele 9 cm. Díky své kratší čepeli je tento nůž ideální pro precizní loupání, okrajování, čištění a krájení drobného ovoce a zeleniny.

Čepel tohoto nože je zhotovena z prvotřídní oceli kalené ledem, což jí dodává vysokou míru tvrdosti (58±1 HRC). Ostrý břit je výsledkem tradičního japonského broušení do tvaru 'V'. Rukojeť je vyrobena z odolného plastu vysoké kvality a je pevně připevněna k střence za pomocí trojice nýtů.

Nůž na zeleninu H-01 ze série Haiku Original o délce čepele 8 cm. Díky své kratší čepeli je tento nůž skvělým pomocníkem při loupání, okrajování, čištění a krájení menšího ovoce a zeleniny.

Čepel tohoto nože je vyrobena z vysoce kvalitní oceli obsahující molybden a vanad, což jí dodává vysokou tvrdost (59±1 HRC). Díky použitému materiálu je čepel mimořádně ostrá a zachovává si svou ostrost déle než čepele většiny ostatních nožů. Rukojeť, vyrobená z japonského dřeva Honoki, poskytuje uživateli optimální komfort při řezání.

Loupací nůž P-09 ze série Chroma Type 301 s délkou čepele 8 cm. Tento nůž je díky své kratší čepeli vhodný pro precizní loupání, okrajování, čištění a krájení drobného ovoce a zeleniny.

Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní japonské oceli 301 s tvrdostí 58±1 HRC. Ergonomická a jedinečně tvarovaná rukojeť z nerezové oceli 18/10 zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop. Nůž se vyznačuje hladkým povrchem bez rýh, švů nebo výčnělků, což garantuje splnění nejvyšších hygienických standardů. Každý nůž je pečlivě a ručně nabroušen, což zajišťuje jeho dokonalou ostrost.

Nůž na ovoce a zeleninu 805-537 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 9 cm. Praktický kuchyňský nůž se díky kratší čepeli skvěle hodí pro loupaní, okrajování, čištění a krájení drobného ovoce a zeleniny. Jeho krátká a tenká čepel umožňuje snadné ovládání, zatímco ostrá špička perfektně slouží k odstranění nedokonalostí.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.