Shun
Tato řada kuchyňských nožů se vyznačuje použitím exkluzivních materiálů a technologických postupů, přičemž svou kvalitou a vlastnostmi uspokojí i nejnáročnějšího uživatele. Každá čepel je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, přičemž jádro čepele je vyrobeno z extrémně tvrdé a korozivzdorné oceli VG10 (61±1 HRC). Kvůli použití jádra z prémiové oceli VG10, může být hrana čepele tenčí a v kombinaci se speciálním broušením výrazně ostřejší a trvanlivější. Rukojeť, ve tvaru písmene D, je vyrobena z exkluzivního ebenového dřeva PAKKA, které se kromě vysoké estetické hodnoty vyznačuje trvanlivostí a vynikající odolností proti vlhkosti.