Vykosťovací nože

Nůž Deba 6710D ze série KAI WASABI BLACK s délkou čepele 10,5 cm. Jedná se o tradiční japonský vykosťovací nůž, který se vyznačuje silnou a těžkou čepelí. Díky svému speciálnímu tvaru a jednostranně broušenému ostří je ideální pro porcování ryb, masa a drůbeže.

Každý nůž v této sérii je charakterizován černou polypropylenovou rukojetí, kovovou záštitou a leštěným, vysoce uhlíkatým ostřím, které má tvrdost 58±1 HRC. Tato řada nožů je vynikající svou elegancí, precizním zpracováním a cenovou dostupností, což ji činí ideální volbou pro všechny, kteří hledají to nejlepší, co je na trhu.

Nůž Deba 6715D ze série KAI WASABI BLACK s délkou čepele 15 cm. Jedná se o tradiční japonský vykosťovací nůž, který se vyznačuje silnou a těžkou čepelí. Díky svému speciálnímu tvaru a jednostranně broušenému ostří je ideální pro porcování ryb, masa a drůbeže.

Každý nůž v této sérii je charakterizován černou polypropylenovou rukojetí, kovovou záštitou a leštěným, vysoce uhlíkatým ostřím, které má tvrdost 58±1 HRC. Tato řada nožů je vynikající svou elegancí, precizním zpracováním a cenovou dostupností, což ji činí ideální volbou pro všechny, kteří hledají to nejlepší, co je na trhu.

Nůž Deba 6721D ze série KAI WASABI BLACK s délkou čepele 21 cm. Jedná se o tradiční japonský vykosťovací nůž, který se vyznačuje silnou a těžkou čepelí. Díky svému speciálnímu tvaru a jednostranně broušenému ostří je ideální pro porcování ryb, masa a drůbeže.

Každý nůž v této sérii je charakterizován černou polypropylenovou rukojetí, kovovou záštitou a leštěným, vysoce uhlíkatým ostřím, které má tvrdost 58±1 HRC. Tato řada nožů je vynikající svou elegancí, precizním zpracováním a cenovou dostupností, což ji činí ideální volbou pro všechny, kteří hledají to nejlepší, co je na trhu.

Nůž Deba MGR-0155D ze série Seki Magoroku RED WOOD s délkou čepele 15,5 cm. Jedná se o tradiční japonský vykosťovací nůž, který se vyznačuje silnou a těžkou čepelí. Díky svému speciálnímu tvaru a jednostranně broušenému ostří je ideální pro porcování ryb, masa a drůbeže.

Zrcadlově leštěná čepel, vyrobena z oceli nejvyšší kvality, se vyznačuje vysokou tvrdostí 58±1 HRC. Rukojeť je vyrobena z červeného laminovaného dřeva PakkaWood. Vysoce kvalitní pryskyřice přidané do dřeva činí materiál výjimečně pružným a odolným proti vlhkosti.

Nůž Deba HH-03 ze série Haiku Home o délce čepele 16,5 cm. Tento tradiční japonský vykosťovací nůž vyniká svou robustní a těžkou čepelí. Díky svému speciálnímu tvaru a jednostranně broušenému ostří je ideální pro porcování ryb, masa a drůbeže.

Nože CHROMA Haiku Home jsou vyráběny v Seki, uznávaném centru tradičního japonského nožířství. Navzdory použití tenčích a méně zakalených čepelí ve srovnání s řadou Haiku Original, si tyto nože díky vysoké úrovni zpracování udržují nezpochybnitelnou kvalitu. Představují tak vynikající volbu pro ty, kteří hledají nože s dobrým poměrem ceny a výkonu.

Nůž Deba 802-635 ze série Katsu s délkou čepele 16 cm. Deba, tradiční japonský nůž pro vykosťování, je charakteristický svou silnou a těžkou čepelí. Jeho unikátní design a ostří broušené pouze z jedné strany ho činí perfektním pro precizní filetování a porcování čerstvých ryb, masa a drůbeže.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.