Stojany a bloky na nože
Krájecí prkénka
Pouzdra a tašky na nože
Kuchařské pinzety
Ostatní příslušenství
V košíku nejsou žádné položky
TDM-1706 - Shun Premier TM nůž šéfkuchaře, ostří 20cm
5 950 Kč
Není daň
Šéfkuchařský nůž TDM-1706 ze série Shun Premier Tim Mälzer s délkou čepele 20 cm. Tento nůž představuje základní prvek kuchyňské výbavy a je považován za klasiku mezi kuchyňskými noži. Ideální pro precizní řezání masa, ryb a zeleniny.
Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro je tvořeno extrémně tvrdou a korozi odolnou ocelí VG-10 (61±1 HRC). Ručně tepaný povrch, známý v Japonsku jako Tsuchime, poskytuje během krájení nepřilnavost, což výrazně zlepšuje přesnost a efektivitu použití nože.
TDM-1706
Parametry
| Celková délka [mm] | 345 |
|---|---|
| Délka čepele [mm] | 200 |
| Tloušťka čepele [mm] | 2 |
| Váha [g] | 216 |
| Materiál čepele | damašková ocel, jádro VG-10 |
| Materiál rukojeti | ořechové dřevo |
| Tvrdost [HRC] | 61±1 |
| Typ nože | nůž šéfkuchaře |
| Tvar rukojeti | symetrický |
| Způsob broušení | oboustranný |
| EAN | 4901601354638 |
Recenze
Hodnocení produktu:
5
v průměru na základě
1
hodnocení.
Abyste mohli přidávat recenze, musíte být přihlášeni nebo si vytvořit účet.
Recenze produktu
Naprosto špičkový kousek, který mi dělá radost každý den, ať už připravuji cokoli. Příprava jídla v naprosto jiné dimenzi, extrémně ostrý a překrásný nůž!