H-07 - Haiku Sashimi, ostří 20cm

3 150 Kč
Není daň
Dodání do 3 - 4 dní
Nůž Yanagiba H-07 ze série Haiku Original o délce čepele 20 cm. Tradiční japonský nůž pro dokonale nařezané plátky sushi a sashimi. Jeho dlouhá a úzká čepel je ideální pro precizní filetování ryb a dosažení tenkých, rovnoměrných plátků.

Čepel tohoto nože je vyrobena z vysoce kvalitní oceli obsahující molybden a vanad, což jí dodává vysokou tvrdost (59±1 HRC). Díky použitému materiálu je čepel mimořádně ostrá a zachovává si svou ostrost déle než čepele většiny ostatních nožů. Rukojeť, vyrobená z japonského dřeva Honoki, poskytuje uživateli optimální komfort při řezání.

Poslední kus skladem
Detaily produktu
CHROMA
H-07

Parametry

Celková délka [mm]345
Délka čepele [mm]200
Tloušťka čepele [mm]2,7
Váha [g]115
Materiál čepelemolybden - vanadová ocel
Materiál rukojetijaponské dřevo Honoki
Tvrdost [HRC]59±1
Typ nožeyanagiba
Tvar rukojetiasymetrický
Způsob broušeníjednostranný
EAN5019311903110
Recenze(0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze zákazníků.

Abyste mohli přidávat recenze, musíte být přihlášeni nebo si vytvořit účet.

Váš košík

V košíku nejsou žádné položky

Přihlásit se

Megamenu