Stojany a bloky na nože
Krájecí prkénka
Pouzdra a tašky na nože
Kuchařské pinzety
Ostatní příslušenství
V košíku nejsou žádné položky
P-38 - CHROMA Type 301 Sashimi nůž, ostří 24cm
3 600 Kč
Není daň
Sashimi nůž P-38 ze série Chroma Type 301 s délkou čepele 24 cm. Tradiční japonský nůž na sushi a sashimi v moderním provedení. Jeho dlouhá a úzká čepel je ideální pro precizní filetování ryb a dosažení tenkých, rovnoměrných plátků.
Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní japonské oceli 301 s tvrdostí 58±1 HRC. Ergonomická a jedinečně tvarovaná rukojeť z nerezové oceli 18/10 zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop. Nůž se vyznačuje hladkým povrchem bez rýh, švů nebo výčnělků, což garantuje splnění nejvyšších hygienických standardů. Každý nůž je pečlivě a ručně nabroušen, což zajišťuje jeho dokonalou ostrost.
Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní japonské oceli 301 s tvrdostí 58±1 HRC. Ergonomická a jedinečně tvarovaná rukojeť z nerezové oceli 18/10 zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop. Nůž se vyznačuje hladkým povrchem bez rýh, švů nebo výčnělků, což garantuje splnění nejvyšších hygienických standardů. Každý nůž je pečlivě a ručně nabroušen, což zajišťuje jeho dokonalou ostrost.
P-38
Parametry
| Celková délka [mm] | 385 |
|---|---|
| Délka čepele [mm] | 240 |
| Tloušťka čepele [mm] | 3 |
| Váha [g] | 270 |
| Materiál čepele | japonská ocel 301 |
| Materiál rukojeti | nerezová ocel 18/10 |
| Tvrdost [HRC] | 58±1 |
| Typ nože | yanagiba |
| Tvar rukojeti | symetrický |
| Způsob broušení | jednostranný |
| EAN | 4260089860339 |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze zákazníků.
Abyste mohli přidávat recenze, musíte být přihlášeni nebo si vytvořit účet.