Stojany a bloky na nože
Krájecí prkénka
Pouzdra a tašky na nože
Kuchařské pinzety
Ostatní příslušenství
V košíku nejsou žádné položky
DM-0761 - Shun filetovací nůž, ostří 18cm
4 150 Kč
Není daň
Filetovací nůž DM-0761 ze série Shun Classic o délce čepele 18 cm. Ideální nástroj pro profesionální filetování ryb. Díky flexibilní a ohebné čepeli snadno odstraní maso od kostí, usnadňuje odstraňování kůže a je vhodný i pro vykosťování a vykrajování masa.
Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro čepele tvoří extrémně tvrdá, korozi odolná ocel VG-10 (61±1 HRC). Rukojeť je vyrobena z exkluzivního ebenového dřeva PAKKA. Její asymetrický tvar zajišťuje pohodlný a bezpečný úchop.
Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro čepele tvoří extrémně tvrdá, korozi odolná ocel VG-10 (61±1 HRC). Rukojeť je vyrobena z exkluzivního ebenového dřeva PAKKA. Její asymetrický tvar zajišťuje pohodlný a bezpečný úchop.
DM-0761
Parametry
| Celková délka [mm] | 305 |
|---|---|
| Délka čepele [mm] | 180 |
| Tloušťka čepele [mm] | 1 |
| Váha [g] | 109 |
| Materiál čepele | japonská ocel AUS8A |
| Materiál rukojeti | laminované dřevo Pakka |
| Tvrdost [HRC] | 61±1 |
| Typ nože | filetovací |
| Tvar rukojeti | asymetrický |
| Způsob broušení | oboustranný |
| EAN | 4901601354249 |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze zákazníků.
Abyste mohli přidávat recenze, musíte být přihlášeni nebo si vytvořit účet.