807-920W - Satake Noushu Nakiri, ostří 16cm

Nůž Nakiri 807-920W ze série Noushu s délkou čepele 16 cm. Nakiri nůž, tradiční japonský typ nože, byl speciálně navržen pro krájení, sekání a plátkování zeleniny. Jeho velká, tenká, obdélníková čepel bez špičky umožňuje pohodlné krájení s využitím velkého úhlu a snadno se vypořádá i s tužší zeleninou. Tvar čepele navíc usnadňuje manipulaci s nakrájenými surovinami a zjednodušuje tak přípravu jídel.

Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Estetický celek dotváří ergonomická rukojeť vyrobená z ABS pryskyřice a ručně tepaný povrch čepele, který dodává noži nejen unikátní vzhled, ale poskytuje taky nepřilnavost potravin během krájení.