Daichi Damascus

Nůž na ovoce a zeleninu 805-537 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 9 cm. Praktický kuchyňský nůž se díky kratší čepeli skvěle hodí pro loupaní, okrajování, čištění a krájení drobného ovoce a zeleniny. Jeho krátká a tenká čepel umožňuje snadné ovládání, zatímco ostrá špička perfektně slouží k odstranění nedokonalostí.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.

Nůž Petty 805-520 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 12 cm. Petty je univerzální kuchyňský nůž, který díky své středně krátké čepeli najde uplatnění při krájení masa, ovoce a zeleniny, sekání bylinek, odstraňování jádřinců z ovoce nebo ořezávání stonků.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.

Nůž Petty 805-582W ze série Daichi Damascus s délkou čepele 13,5 cm. Petty nůž je všestranný kuchyňský nástroj s čepelí střední délky, který se hodí pro krájení masa, ovoce a zeleniny, pro sekání bylinek, odstraňování jádřinců z ovoce či pro čištění stonků.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.

Nůž Petty 805-568 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 15 cm. Tento univerzální kuchyňský nůž se středně dlouhou čepelí, slouží pro širokou škálu úkolů od krájení masa, ovoce a zeleniny, přes sekání bylinek, až po odstraňování jádřinců z ovoce a ořezávání stonků.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.

Nůž Santoku 805-513 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 18 cm. Univerzální japonský kuchyňský nůž je navržen pro efektivní krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Jeho široká čepel nejen usnadňuje přesun nakrájených potravin do mísy nebo na pánev, ale hodí se také pro drcení česneku. Velké rozměry nože jej předurčují k pohodlnému krájení objemnějších potravin, jako jsou melouny, cukety či hlávkové zelí.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.

Nůž Gyuto 805-575 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 18 cm. Gyuto, japonský šéfkuchařský nůž, představuje nejuniverzálnější nástroj v kuchyni a je ideální pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Díky čepeli s ideální délkou si snadno poradí i s většími kusy potravin a poskytuje uživateli dokonalou kontrolu při krájení. Pro kompletní vybavení kuchyně je kvalitní Gyuto nůž zcela nezbytný.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.

Nůž Gyuto 805-544 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 20 cm. Japonský šéfkuchařský nůž Gyuto je nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájení větších surovin a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní šéfkuchařský nůž je nezbytným nástrojem ve vybavení každé kuchyně.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.

Nůž Sujihiki 805-551 ze série Daichi Damascus s délkou čepele 20 cm. Japonský nůž Sujihiki je určen k porcování a krájení masa na plátky, např. drůbeže, pečeně nebo šunky. Jeho dlouhá a tenká čepel umožňuje plátkování jedním plynulým pohybem, takže jsou plátky masa neporušené a hladké.

Čepel nože je vyrobena z 69 vrstev nerezové damaškové oceli o tvrdosti 60±1 HRC, jádro čepele tvoří velmi tvrdá ocel MVS10Cob. Stylová nýtovaná rukojeť je vyrobená z černého PAKKA dřeva, které je známé svou dlouhou životností a výjimečnou odolností proti vlhkosti.