802-642 - Satake Katsu Yanagiba, ostří 21cm
1 194 Kč
Není daň
Nůž Yanagiba 802-642 ze série Katsu s délkou čepele 21 cm. Yanagiba je jedním z nejoblíbenějších nožů používaných při přípravě sushi nebo sashimi. Díky dlouhé a úzké čepeli nebude krájení syrového rybího masa a mořských plodů žádný problém a vy tak snadno vytvoříte dokonalé plátky pro prezentaci vašich pokrmů.
Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.
Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.
802-642
Parametry
Celková délka [mm] | 345 |
---|---|
Délka čepele [mm] | 210 |
Tloušťka čepele [mm] | 2,1 |
Váha [g] | 180 |
Materiál čepele | molybden - vanadová ocel |
Materiál rukojeti | laminované dřevo Pakka |
Tvrdost [HRC] | 56 - 58 |
Typ nože | yanagiba |
Tvar rukojeti | symetrický |
Způsob broušení | jednostranný |
EAN | 4956617802642 |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze zákazníků.
Abyste mohli přidávat recenze, musíte být přihlášeni nebo si vytvořit účet.