Stojany a bloky na nože
Krájecí prkénka
Pouzdra a tašky na nože
Kuchařské pinzety
Ostatní příslušenství
V košíku nejsou žádné položky
TDM-1702 - Shun Premier TM Santoku nůž, ostří 18cm
5 699 Kč
Není daň
Nůž Santoku TDM-1702 ze série Shun Premier Tim Mälzer s délkou čepele 18 cm. Univerzálně použitelný japonský kuchyňský nůž je vhodný pro krájení, sekání a drcení. Díky širší a zaoblené čepeli je perfektní nejen pro krájení zeleniny, ale i masa a ryb.
Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro je tvořeno extrémně tvrdou a korozi odolnou ocelí VG-10 (61±1 HRC). Ručně tepaný povrch, známý v Japonsku jako Tsuchime, poskytuje během krájení nepřilnavost, což výrazně zlepšuje přesnost a efektivitu použití nože.
Čepel nože je vyrobena z 32 vrstvé nerezové damaškové oceli, jádro je tvořeno extrémně tvrdou a korozi odolnou ocelí VG-10 (61±1 HRC). Ručně tepaný povrch, známý v Japonsku jako Tsuchime, poskytuje během krájení nepřilnavost, což výrazně zlepšuje přesnost a efektivitu použití nože.
TDM-1702
Parametry
| Celková délka [mm] | 315 |
|---|---|
| Délka čepele [mm] | 180 |
| Tloušťka čepele [mm] | 2 |
| Váha [g] | 215 |
| Materiál čepele | damašková ocel, jádro VG-10 |
| Materiál rukojeti | ořechové dřevo |
| Tvrdost [HRC] | 61±1 |
| Typ nože | santoku |
| Tvar rukojeti | symetrický |
| Způsob broušení | oboustranný |
| EAN | 4901601354607 |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze zákazníků.
Abyste mohli přidávat recenze, musíte být přihlášeni nebo si vytvořit účet.