Katsu

Nůž Petty 802-659 ze série Katsu s délkou čepele 13,5 cm. Čepel střední délky tohoto univerzálního nože z něj dělá nezbytného pomocníka pro širokou škálu kuchyňských činností, od krájení masa, ovoce a zeleniny po sekání bylinek, odstraňování jádřinců z ovoce a ořezávání stonků.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.

Nůž Santoku 802-611 ze série Katsu s délkou čepele 17 cm. Japonský kuchyňský nůž s univerzálním použitím je ideální na krájení masa, ryb, ovoce a zeleniny. Široká čepel nejen usnadňuje přemisťování nakrájených ingrediencí do mísy nebo na pánev, ale je také výborná pro drcení česneku. Díky velké čepeli tento nůž bez problémů zvládá i krájení objemnějších surovin.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.

Nůž Gyuto 802-628 ze série Katsu s délkou čepele 18 cm. Šéfkuchařský nůž Gyuto je univerzálním kuchyňským nožem vhodným pro práci s masem, zeleninou, ovocem a rybami. Optimální délka čepele umožňuje pohodlně krájet i větší suroviny a zároveň zajišťuje větší kontrolu při manipulaci s nožem. Pro každou kuchyni je kvalitní šéfkuchařský nůž klíčovou součástí vybavení.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.

Nůž Yanagiba 802-642 ze série Katsu s délkou čepele 21 cm. Yanagiba je jedním z nejoblíbenějších nožů používaných při přípravě sushi nebo sashimi. Díky dlouhé a úzké čepeli nebude krájení syrového rybího masa a mořských plodů žádný problém a vy tak snadno vytvoříte dokonalé plátky pro prezentaci vašich pokrmů.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.

Nůž Nakiri 802-734 ze série Katsu s délkou čepele 16 cm. Nakiri nůž je tradiční japonský typ nože, který byl speciálně navržený pro krájení, sekání a plátkování zeleniny. Jeho velká, tenká a obdélníková čepel bez špičky umožňuje efektivní krájení pod velkým úhlem a zvládne bez problémů i tvrdou zeleninu. Tvar čepele také usnadňuje manipulaci s nakrájenými surovinami a přispívá k efektivnějšímu vaření.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.

Nůž Deba 802-635 ze série Katsu s délkou čepele 16 cm. Deba, tradiční japonský nůž pro vykosťování, je charakteristický svou silnou a těžkou čepelí. Jeho unikátní design a ostří broušené pouze z jedné strany ho činí perfektním pro precizní filetování a porcování čerstvých ryb, masa a drůbeže.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.

Sada nožů HG8264W ze série Katsu je ideálním dárkem pro každého milovníka vaření. V sadě najdete 18 cm dlouhý šéfkuchařský nůž, který bez problémů zvládne jakýkoliv úkol v kuchyni, a univerzální nůž o délce 13,5 cm, ideální na krájení drobnějších potravin nebo na loupaní ovoce a zeleniny.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.

Sada nožů HG8265W ze série Katsu se skládá ze dvou klasických japonských nožů, které patří do základního vybavení každé kuchyně. Santoku nůž o délce 17 cm, ideální pro všechny kuchyňské úkony a Nakiri o délce 16 cm, který je perfektní pro krájení a plátkování většího množství zeleniny.

Čepel nože je vyrobena z velmi pevné a nerezové molybden-vanadové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Elegantní rukojeť z černého PAKKA dřeva poskytuje trvalou kvalitu a je výjimečně odolná vůči vlhkosti. Nože vynikají nízkou hmotností a dobrou vyvážeností, což je činí ideálními pro každodenní použití.